第一個年輪蛋糕由1087年德國的Salzwedel所烘培出,在歐洲地區風行,並有著

蛋糕之王的美名,也被稱為「樹木蛋糕」(Tree Cake),而到了東方也因為蛋糕一圈一圈像樹的年輪,也有被視為「長壽圓滿」的意思。

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